牛蛙可以养殖食用 除了牛蛙还有什么品种可以养殖

这次新冠肺炎的爆发，虽说具体的原因还没有找到，但是和吃野生动物还是有很大的关系的，前段时间禁吃牛蛙的消息在网上传开，不过目前农业部已经明确表示牛蛙可以养殖食用，下面一起来看看吧。

牛蛙可以养殖食用 

农业农村部渔业渔政管理局局长张显良表示：包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟类，和蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用。

大家别怕，农业部说养殖牛蛙可以吃。那个说牛蛙不能吃的机构也被注销了

除了牛蛙还有什么品种可以养殖

1、肉兔养殖

现在时代在不断变化，人们对食物的要求也是越来越严格。经济水平的提高，使人们越来越注重营养、保健等各个方面。而兔肉不仅有着丰富的营养价值，还有着益智养颜等保健功效。因为肉兔主要是以吃草为主，饲养起来的饲料费用也相对较低。我国的饲草资源是非常丰富的，其养殖成本较低，所以养殖肉兔的话，利润空间还是非常大的。

2、水产养殖

水产养殖包括的种类有非常多，现在市面上最常见的就是龙虾、螃蟹、花甲、鱼类等等。龙虾的养殖队伍正在不断扩大，这也正是因为市场需求而致，所以发展水产养殖的潜力是非常大的。还有甲鱼，甲鱼的肉质非常鲜嫩，并且营养丰富，现在在我国的市场需求也是非常大的。目前养殖属于相对投入少的项目，所以水产养殖现在的前景也是非常不错的。

3、茶园养鸡

养鸡是我国最常见的一个养殖项目。随着社会的发展，现在养鸡的模式也越来越多，而茶园养鸡就是最近比较火热的一种。作为一种生态农业新模式，茶园养鸡不仅能够为鸡提供大量的天然饲料，鸡产生的排泄物还能够作为茶树的天然肥。而且鸡会将茶园内的杂草，害虫等吃掉，减少对茶树生长的危害。既能够提高茶叶的品质与产量，还能够增强鸡的肉质，而且茶园鸡的价格也是非常可观的。

牛蛙的做法有哪些

泡椒牛蛙

【食材】牛蛙2只、莴笋1根

【调料】姜、泡姜片、蒜、小米辣泡椒、子弹头泡椒、盐、糖、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、红油郫县豆瓣酱

麻辣牛蛙的制作方法：

【食材准备】牛蛙3斤、尖椒、胡萝卜、辣椒、麻椒、蒜瓣（三头蒜）、姜片（4-5片）、白糖 9、料酒、生抽、老抽、水淀粉、盐

【特点】色香味佳，入口软滑，麻、辣、甜、鲜。

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农业农村部渔业渔政管理局局长张显良在发布会上介绍，昨天农业农村部正式印发文件，重要目的就是加强对各地农业农村部门贯彻落实人大常委会决定的指导，根据水生野生动物不同类型以及《野生动物保护法》《渔业法》等法律法规要求，明确水生野生动物管理对象、管理范围以及不同类型水生野生动物的管理要求。从管理上，水生野生动物主要分为两类：一类是珍贵、濒危水生野生动物，按照《野生动物保护法》有关要求管理。另一类是珍贵、濒危以外其他水生野生动物，按照《渔业法》等有关法律法规要求管理。您提到是否能够食用的问题，《野生动物保护法》、全国人大相关决定以及有关解读讲的都很明确，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。