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2020年海底捞涨价 海底捞和火锅有啥区别

时间:2020-04-08 17:57:02编辑:优鞋网

2020年海底捞复工后涨价无疑是很多人讨论的话题之一了,在还没有解封的时候,不少人的愿望是解封后去吃一段海底捞,很多人觉得海底捞是报复性的涨价,你们觉得呢?这次海底捞涨价了多少钱呢?一起来看看吧。

2020年海底捞涨价 海底捞和火锅有啥区别

2020年海底捞涨价 

海底捞一片土豆1.5元,一碗米饭7元?报复性涨价,吃得起吗?

2020年海底捞涨价 海底捞和火锅有啥区别

海底捞的这波涨价操作,瞬间成为了网上热搜,引发网友的疯狂吐槽。网友称,本来就不便宜,这下更贵了。本来就吃不起,现在就更别想吃了。

2020年海底捞涨价 海底捞和火锅有啥区别

海底捞和火锅有啥区别 

海底捞就是个服务很好的火锅店的名字。

海底捞的火锅和一般火锅没什么区别…重要的是,服务比火锅好。所以海底捞代表的不是火锅而是海底捞服务。

区别,火锅没什么区别。服务嘛…忙起来都一样

2020年海底捞涨价 海底捞和火锅有啥区别

如何海底捞涨价

在经济学中,像海底捞,西贝这样的餐馆,既有自己的独特性,又有大量的替代品,这样的市场叫垄断竞争市场。

在这样的市场上,商家涨价并不仅仅他自己说的算。因为有替代品,他一涨价,替代品就相对便宜了,有部分消费者会选择不消费他,去替代品那边消费。那他涨价从这部分消费者身上一分钱都赚不着。

该不该涨价取决于商家觉得涨价多出来的这部分钱的比例,和因为涨价跑掉了的消费者比例,哪边多哪边少。如果涨价多,只跑了很少一部分消费者,那就划得来。如果涨一点价,消费者都跑了,那就划不来。

而这个涨价1%,跑百分之几消费者的衡量指标,叫做需求的价格弹性。

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