甜食对健身有什么影响 健身时该不该摄入脂肪

健身是现代人生活中不可缺少的一部分，尤其是在大都市工作的人们，他们可能一天都忙于工作，下班后健身是他们生活中已经不可缺少的一部分，那么在健身中脂肪和糖分，到底谁才是最大的敌人？今天小编就来详细的为大家介绍一下。

低碳水化合物饮食的优劣势

近年来人人都在追赶低碳水化合物的潮流，其最流行的理论支撑是，减少摄入碳水化合物能够使胰岛素水平下降，相应地增加脂肪的消耗。实行严格的低碳水化合物控制能够轻松减去1到2公斤的糖原与水分，但是也很容易反弹。

在《糖脂大战》里，摄入极少碳水化合物的Xand在体能测试时出现了力体不支的问题。

而EAS体育营养学认证专家Pam Bede指出：“碳水化合物为身体活动提供燃料,尤其是当你健身时，高强度的运动量必须要有一定的碳水化合物来保持体力。对定期健身或想要减肥的人群来说，摄入过少碳水化合物将会导致身体疲劳，降低运动表现。”

Pam建议,即使是推崇低糖饮食计划的节食者，在健身前也要吃一些含糖的食物，如水果、酸奶或什锦干果，这有助于训练。

低脂饮食的优劣势

与此相反，一项新的细胞代谢研究表明,低脂饮食比低糖饮食更容易减肥。减少摄入碳水化合物与减少摄入脂肪相比，在新陈代谢上并没有决定性的优势。

在实验中,美国国立健康研究院对19名未患糖尿病的肥胖者进行了食物监控。他们被分为两组，分别以减少碳水化合物和脂肪的方式摄入比原来少30%的热量。结果显示，减少碳水化合物的小组胰岛素水平降低，体重比减脂小组略轻，但减脂小组减少了更多脂肪。

“这其实与脂肪摄入与消耗的平衡有关,“首席研究员KevinHall解释，减脂小组在脂肪摄入与消耗上经历了一个更大的变动。

低脂饮食包括水果、蔬菜、全麦谷物,瘦肉和鱼类所含的蛋白质。少吃牛排(尽管牛肉比猪肉含有更少的脂肪)、奶油、芝士和黄油。

如果你选择低脂饮食，你需要记住，身体也需要一些健康的脂肪来维持免疫系统运作,调节重要器官，保持良好的胆固醇水平。营养师建议,即使低脂饮食,每人每天至少要消费26克的不饱和脂肪。不饱和脂肪能促进代谢功能,帮助调节胰岛素水平，且不会增加患心脏病的危险。吃一些含有不饱和脂肪的食物比只吃蛋白质或碳水化合物让你更有满足感。

饮食“黄金原则”

低糖还是低脂？在营养学中，这样的争论从未停止。每种方式都各有优点和缺点，但执行起来，最重要的是，选择自己能够长期坚持的一种方式，摄入更多天然的食物而非人工合成的食物。《非常瘦身》的作者保罗给出4条关于“吃”的黄金原则：

1、如果你感觉到饥饿，那就吃吧。要关注自己的身体，认识到真正饥饿时身体发出的信号，而非情绪的饥饿。

2、吃自己想吃的，而不是认为应该吃的。一旦你告诉自己不要吃某种食物（通常情况是因为你被告知这些食物对你身体有害），你就破坏了与这种食物间的自然平衡关系，被禁止的食物对你的诱惑力更大了。当你不再抵制自己的直觉并开始按照它所告诉你应该吃的食物来进食时，你也许会发现自己的口味改变了。

3、有意识的去吃，尽享每口美味。为了充分享受食物，你必须意识到你自己正在吃东西。充分咀嚼每口食物是为了品尝它的味道，享受它那美妙的质感和口感。

4、当感觉自己饱了时，停止进餐。